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Global G-2220BR Starterset 2-teilig

176,00 €
-20 %

140,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
Nicht auf Lager

Beschreibung

Das G-2220BR Starterset besteht aus:


- G-2 Kochmesser 20 cm
- 220BR minoSharp Handschleifer schwarz/rot


Bei den Messern der G-Serie handelt es sich um 47 Messer mit gestanzter Klinge und perfekt ausbalanciertem Edelstahlgriff. Sie sind die Klassiker unter den GLOBAL Küchenmessern und überzeugen durch ihre hochwertige Verarbeitung mit besten Materialien. Die Klinge aus rostfreiem CROMOVA 18 Stahl mit einer Härte von 56-58 Grad Rockwell erweist sich demnach beispielweise als äußerst robust und bietet zudem eine langanhaltende Schärfe.

Schon vor vielen Jahrzehnten entwickelte man in japanischen Messerschmieden besonders harte und scharfe Klingen von bester Qualität, die jedoch hauptsächlich für Samurai-Schwerter dienten. Der japanische Designer Komin Yamada, ein Lehrling dieser alten Schule, entwarf mit dem Wissen seiner Vorfahren im Jahr 1985 die ersten Global Küchenmesser. Das Ergebnis: Damals wie heute sind diese Messer in Design und Funktionalität absolut unverkennbar und in zahlreichen Haushalten sowie Großküchen kaum noch wegzudenken.


Der MinoSharp 220-BR eignet sich besonders gut für Messer mit feinem Messerrücken - also für nahezu alle japanischen Messer mit beidseitigem Schliff. Die beiden Schleifrollen haben eine Körnung von 1000 zum normalen Schleifen und von 5000 zum Feinschleifen und Polieren.


MinoSharp - die Alternative zum Wasserschleifstein
Vorteile der MinoSharp Wasserschleifer:


- sehr schnell
- sehr sicher
- sehr einfach
- sehr langlebig


  • Messerform: Kochmesser
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Klingendicke: 2 mm
  • Klingenhöhe: 4,5 cm
  • Gewicht: 165 g
  • Herstellungsweise: gestanzt
  • Klingenhärte: 58 HRC
  • Klingenstahl: Cromova 18
  • Schliff: beidseitig
  • Griffmaterial: Edelstahl
  • Griffform: symmetrisch
  • Grifflänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 32,5 cm
  • Serie: Global G
  • Set: Kochmesser